الشيخ عبدالغفار بن محمدنور بن محمد بن إسماعيل فطاني ولد بمنزل والده الشيخ محمدنور فطاني بحي القشاشية زقاق الخردفوشي والذي عرف لاحقا بزقاق الفطاني بوادي سيدنا إبراهيم بمكة المكرمة عام 1327هـ وتلقى تعليمه الاولي في علوم الدين على يد والده العلامة الشيخ محمد نور بن محمد إسماعيل فطاني, ثم الحق بمدرسة الراقية، وتخرج منها والتحق بالعمل برئاسة القضاء في وظيفة مسجل وكاتب لتظهيرات الصكوك الشرعية ثم ترقى ليعمل بقسم ادارة نقض القرارات القضائية برئاسة القضاء وقد تنقل بعدة اقسام برئاسة القضاء حتى احيل للتقاعد حسب السن القانونية للتقاعد. وكان الشيخ عبد الغفار قد شارك والده الشيخ محمدنور فطاني في جميع الاعمال الخاصة بخدمة ضيوف الرحمن ومنها كان يكلف بمرافقة القوافل الذاهبة الى المدينة المنورة بضيوف الرحمن مشرف ومنسق. ثم نصب عام 1383هـ شيخا لاعمال وخدمات ضيوف الرحمن.
وفاته : توفي الشيخ عبد الغفار بن محمدنور فطاني عن عمر يناهز سبعة وستين عاما بتاريخ 1394/3/16 هـ بمنزله بالطائف ببرحة مسجد بن عباس واديت الصلاة عليه بالمسجد الحرام ودفن بمقبرة المعلاة بمكة المكرمة حيث قبر السيدة خديجة. نسأل الله له المغفرة ولوالدبنا والمسلمين.
وله من الابناء الشيخ عبدالعزيز عبدالغفار واثنين من البنات. زينب وزبيدة تغمدهم برحمته.